Vi har gleden av å invitere til en helt unik reise og matkveld med Cooking Charity Chicks!

Vi starter opp i Cleopatrasalen i ærverdige restaurant Statholdergaarden, der det blir en presentasjon av bilder og historier fra 19 land under vår rute fra England til Mongolia. Det vil bli innslag fra blant annet Albania, Bosnia, Tyrkia, Iran, Uzbekistan og selvfølgelig fra Mongolia.

Etter presentasjonen vil det bli en påfølgende middag i underetagen, Statholderens Mat og Vinkjeller. Det vil bli servert en 5 retters meny av høy standard, kreert av Nina Kristoffersen som, når hun ikke er ute på reisefot, arbeider for Bent Stiansen ved Statholdergaarden.

Som alltid blir det god stemning og småprat mellom bordene, både for gjengangere og for nye gjester. Denne dagen vil vi ikke samle alle gjestene rundt langbord, men send oss gjerne en epost dersom dere er mange samlet eller dere ønsker en spesiell bordsetting.
Vi i Cooking Charity Chicks har som en del av Mongolia Charity Rally kjørt en ambulanse fra Norge til Mongolia, for å donere ambulansen og penger til sårt trengende mongolesere via tre Non Profit Organisasjoner vi har knyttet kontakt med. Før avreise i juli arrangerte vi 4 veldedighetsmiddager. Sammen med en enorm støtte fra medarbeidere og bedrifter knyttet til vårt prosjekt, har arbeidet resultert i en sum på hele kr 80 000 i rent overskudd! Dette etter at ambulansen er tilbakebetalt og levert, diesel og transportutgifter er utregnet og bilen er satt i stand til å kunne kjøre videre i Mongolia. Under reisekvelden går overskuddet uavkortet inn på konto for prosjektene, og vi satser på å øke 80 000 til 100 000. Klarer vi dette? Og vil dere være med på å gjøre dette mulig?

Pris: 500,- kroner for presentasjon og mat. Drikke kommer i tillegg og betales ved bordet.

Tid: Søndag 11. november
Dørene åpner 16:30
Presentasjon starter klokken 17:00
Vi går til bords ca klokken 18:30

Sted:
Statholdergaarden (Rådhusgate 11, 0151 Oslo. Inngang fra Kirkegaten)

Påmelding HER

Meny

Vi serverer en fire-retters meny satt opp av Nina, som til daglig er souschef på Statholderens Mat og Vinkjeller– og hun vil også stå for maten denne kvelden.

Røkt salmalaks med pepperrotkrem. Grapefrukt vinaigrette og urtesalat.
***
Gresskarrisotto med bakte gresskarbiter og ristede gresskarkjerner, servert med delikate skiver av sukkersaltede bakte andebryst.
***
Lammecarre og bresert bog servert med løkterte, auberginepuré og syltede små tomater. Rødvinssaus.

***

En smak av ost
***
Carré au chocolat, servert med ingefær-melkesorbet og marinerte pærer.

Velkommen!

Elin, Gro Helene og Nina i Cooking Charity Chicks