CookingCharityChicks

Kroatia hadde mange vanskelige år etter løsrivelsen fra Jugoslavia i 1991. Før var Kroatia sammen med Slovenia den rikeste og mest industrialiserte delen av Jugoslavia, mens de fra 2000 tallet har hatt turisme som hovednæring. At turistene strømmer til Kroatia og landets 1185 øyer er ikke uten grunn, naturen er fantastisk. Grønne sletter og goldt fjellandskap, blå himmel og alltid sol.

Vi tok båten fra Split til Brac og byen Supetar for å oppleve Kroatia på nærmere hold på en øy med hovedsakelig Kroatiske turister. Brac er Kroatias tredje største øy, den har egen flyplass og bilferge direkte til Split. Boende hos Branca og familien i et sjarmerende hvitt murstenshus ble vi en del av de ca 4000 innbyggere og mange sommergjester. Vi blir møtt på kaia og guidet frem til hotellet. Det var et godt sted å være, varmt og turkist vann, hyggelige blomstrede gater, menn med stråhatter og barn med iskrem. Fra Supetar ser man solnedgang mens man rusler langs stranden på vestsiden av sentrum, og fra utkikspunktet Vidova Gora kan man kan se soloppgang og utsikt over øyen Hvar i vest.

Stranden vest for Supetar ved solnedgang.

Som så mange steder i sørlige strøk dyrkes det oliven og det produseres honning. Men helt spesielt på denne øyen er lokalproduserte syltede kapers. Fra en matglad sjel var dette helt fantastisk. Store kapers lagt i glass med syltelake i stede for på salt. Hagene er fylt av blomster, frukt og grønnsaker.

Fiken

Aubergine

Lime

Mandler

Brac er en del av Kroatia der man kan ha rolige dager, sol og strand. Man har hovedgaten å følge dersom man ønsker tivoli og turistbutikker, stranden og smågatene dersom man ønsker mer privatliv. Velg et privat hotell eller gjestehus dersom du ikke trenger badebasseng og aktiviteter for barna, og du er garantert et gjestfritt og behagelig opphold.

Skrevet av Gro Helene