CookingCharityChicks

Søndag 18.mars arrangerte vi vår andre veldedighetsmiddag på Statholdergaarden. Til tross for kortere påmeldingsfrist denne gangen, endte vi opp med hele 50 gjester! Vi har virkelig sterke støttespillere i familie, venner og sponsorer som stiller opp og som engasjerer seg i prosjektet vårt. Tusen takk til alle dere!

Denne gangen var vi også så heldige å ha kameramann Odd Sprakehaug til å ta bilder av oss i action. Takk til Odd  for en fantastisk jobb! Odd har også tatt bilder av Cooking Charity Chicks utendørs – du kan se noen av bildene HER. Ekstra moro denne kvelden, var å ha chef Bent Stiansen på gjestelista. I forbindelse med vår presentasjon av prosjektet, fortalte Bent villig husets historie med stor innlevelse. Ifølge Bent skal Statholdergaarden framstå som en forlengelse av hans egen spisestue.  Jeg håper vi klarer å frambringe samme stemning på våre middager.

Denne gangen som sist, hadde vi hjelp av Terje, Gjertrud og Joachim. De gjorde igjen en strålende innsats, og er herved fast ansatt av oss i CCC.  Takk også til Ingrid og Anne-Lise for uventet hjelp i oppvask og servering.

Jeg vil også rette en stor takk til sponsorene våre Kilroy, Icaravan, Lions Ålesund/Vegsund og Comfort. Takk også til Bama, Køltzow, Holte gård, Bjølsen bakeri og Betterwines som stilte med vin og råvarer til denne middagen. Ikke minst: takk til Bent som stiller restauranten til vår disposisjon.

Alle dere gjør prosjektet vårt mulig – tusen takk!

Menyen:

***
Kald potet-purreløkssuppe med røkt lakserullade.
Lakserogn, potetchips og persilleolje

***
Kveite med petit pois royal,
sprøstekt bacon og sautert spisskål.
Sjøkrepsskum

***
Andelårconfit og andebryst servert med spinat,
blomkålpure og bønnecassoulet.
Rødvinssaus og amadinepotet

***
Glasert pasjonsfruktterte med kokossorbet
og sitrussalat med blodappelsin.
Sjokoladecrumble

***
I tillegg serveres brød, aioli og sesamsmør, samt kaffe etter maten.

Stemningen var god hele kvelden, og gjestene virket strålende fornøyd med maten. Dette gir oss drivkraft til å stå på videre og arrangere flere middager. Vi satt igjen med et overskudd denne gangen på 14000 kr. Sammen med potten fra forrige arrangement og bidrag fra sponsorer, livnærer disse middagene drømmen om Mongolia.

Fantastisk glad for all støtte og  håper dere stiller på neste arrangement. Husk å sette av 17 mai – da må du være klar for  sprell og bobler med Cooking Charity Chicks. Invitasjon kommer!